皆さんこんばんみ。無類の麺好きの私は今日は台湾カップ麺を紹介します!
台湾のインスタントラーメンは日本と同様、大きくわけて汁ありと汁なしの2種類があります。また米粉(ビーフン)や中華式焼きそば、炸醤麺などもあり、様々な種類が売られています。
今回ご紹介するのは、台湾のコンビニでよく売られている味味一品社の「極品紅焼牛肉麺」です。
パッケージの時点でなんか日本とは色合いとか雰囲気が違うな~って感じですね。
中身はこんな感じで加薬とか3種類あります。
スープは台湾ってけっこースパイスが独特で甘辛いスープで日本ではなかなかお目にかかることの出来ないよーな臭いです。麺は日本とほぼ変わらんフライ麺ですが、かなり脂っぽいです。
肉は意外と柔らかいですね。けっこうジューシーでカップ麺にしては豪華な感じがしました。
ちなみに台湾でのカップ麺の人気は牛肉麺と肉燥麺です。
台湾を代表とする牛肉麺など、日本とは違うエスニックさが味わえます。
日本でも楽天とかで買えるので機会があれば試してみてください。
牛筋入りの本格派♪牛肉スープと麺がレトルトになっているので、簡単に本場台湾の牛肉面が簡単… |
ちなみに台湾ではインスタントラーメンにプッチンプリンを入れて混ぜる「プリンラーメン」も流行ってます。
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