【グルメ】高雄・墾丁のごはん1

グルメ

2013.06.062019.06.24

六合観光夜市

六合観光夜市は歩行者天国になっていて道幅も広くゴミゴミしていないのが特徴です。ゴミ収集の人やゴミ箱も多く清潔な夜市です。

トロピカルフルーツが並び、ジュースやカットフルーツとして並び、とれたての魚貝類、豚や牛、羊、鶏、家鴨ほか肉の色々の部分が並んでいます。

そんな中でこの夜市の目玉は安くて家庭的なステーキセットが売りのステーキ屋でしょうね。大小合わせて10軒余りも並んでいますよ。また、パパイヤミルクと蝦の塩蒸しは高雄ならではイチオシの味覚です。あとほかにもどら焼きも名物のようですよ～。

高速鉄道の「左営駅」改札を出て、MRT紅線に乗り換えて、「高雄駅」下車。そして、徒歩約10分。

渡船頭海之冰

海之冰、海の氷だからカキ氷ですね～。カキ氷は台湾の定番オヤツになっています。

特に高雄を暑いのでカキ氷がうまいです。そしてここ「渡船頭海之氷」は、驚きボリュームで台湾では超有名な店として知られています。店構えは素朴な感じなのですが夕方から行列ができ、まさに老舗のオーラがぷんぷんしてきます。

場所も旗津半島へ向かう渡航船（フェリー）乗り場のすぐ隣にあるので、乗車ついでにって方もいらっしゃる感じです。

バナナ、マンゴー、レンブ、パパイヤなどの新鮮なフルーツから、アズキ、お多福豆、芋団子、プリン、台湾らしいところでは、シロップ漬けの海草などもトッピングできちゃいます♪

そしてこの店のスペシャルなことはサイズ選びができることです。
選択肢は一般サイズ、3倍、5倍、7倍そして10倍サイズまであります。

高雄の若者は5倍から10倍のものをバケツのような皿で頭かかえてほおばっています。

【渡船頭海之氷】
場所：高雄市西子灣渡碼頭旁
営業時間：午前9：00～午後10：00

老蔡虱目魚粥

サバヒーは台湾の国民魚として知られていて、世界一の養殖量としても有名で台湾の朝飯の人気メニューの一つです。

特に南部が有名で「老蔡虱目魚粥」として食されています。

名店は、

台南蔡虱目魚専賣（台南市、この店は数少ない24時間営業のサバヒー粥専門店で、市内に5店舗ほどのチェーン店がある）
阿?鹹粥（同、地元では超有名店）
老蔡小吃部（高雄市）
府城虱目魚（高雄市）
また、工業的には缶詰や田麩等にも加工されており、台湾ではトマト煮の缶詰がよく売られている。台南には身を練り込んだアイスキャンディーを売っている店があります。

普通に炊いたご飯の上にサバヒーの切り身と小ぶりの牡蠣を乗せ、薬味がはいったとろみスープをかけたもので、お粥と言うよりもスープライスといった感じのものです。

場所　高雄市塩程區瀬南街201號
　営業　午前6時～午後2時　午後5時～午後8時