【花蓮】七星柴魚博物館への行き方

七星柴魚博物館とは

花蓮の文献によると、カツオは花蓮の一大漁業で、夏の最盛期には一枚の網に2万匹以上のカツオがかかったといいます。七星潭には天然の香港やマカオがないが、太平洋の暖かい黒潮の影響で漁業が盛んで、水産加工工場の一大拠点となった。七星潭に隣接する七星魚館は、古い魚工場を閉鎖して改築したもので、台湾で初めて魚の生産業をテーマにした地方博物館です。

2003年夏に設立されたこの博物館は、展示や魚の製造工程の見学、魚の甘みを味わうことなどを通じて、この伝統工芸の継承と普及を目指しています。昔ながらの保存状態の良い空間に入ると、煙が立ち込め、燻製の香りが漂い、鈍く焦げた焼き場があり、昔の味に思いを馳せることができます。館内には魚頭加工生産エリア、魚の歴史展示エリア、DIY体験エリアが組み込まれており、元の魚工場、奇興潭の海の生態区、魚の製造工程を詳しく紹介しています。また、館内では多くの特産品や珍味が販売されており、魚と触れ合うには最適な場所となっています。

行き方

花蓮県新城郷大漢村七星街148号

お車でお越しの場合
1、国道5号線：国道1号線（中山高）から西子系統インターチェンジで国道5号線（北宜高速道路）に入り、雪山トンネルを越えて蘇澳インターチェンジから台湾9号方面へ、分岐点の左側にある県道193号線で南下し、チャイユー博物館まで直進します。
2、国道5号線：国道3号線（二高）を南港システムインターチェンジで降り、国道5号線（北宜高速道路）に入り、雪山トンネルを越え蘇澳インターチェンジで台湾9号線に入り、県道193号線との分岐点を左折し、南下すると柴埠美術館に到着します。

感想

七星魚館が半年かけて研究したマンボウの加工品、中でもマンボウの骨とフィッシュゼラチンで作ったソフトマンボウボールと、マンボウの骨を細かいスープで煮込み、繊細な小麦粉で柔らかく仕上げた特製マンボウヌードルは必見です。黒潮マンボウシリーズは、「海の味」シリーズなど、タンパク質やヨウ素、ミネラルをたっぷり摂取できる商品です。